3 דרכים לפתיחת מועדון לילה

תוכן עניינים:

3 דרכים לפתיחת מועדון לילה
3 דרכים לפתיחת מועדון לילה

וִידֵאוֹ: 3 דרכים לפתיחת מועדון לילה

וִידֵאוֹ: 3 דרכים לפתיחת מועדון לילה
וִידֵאוֹ: איך מטפלים בתינוק בימים הראשונים | שיבא - הריון ולידה 2024, מרץ
Anonim

האם אי פעם חלמתם להיות בעלים של מועדון לילה? למרות שזה דורש תכנון מוקפד והרבה זמן, מועדון לילה מנוהל היטב יכול להיות רווחי למדי לשנים הבאות. אם זה החלום שלך, התחל בתהליך התכנון בהקדם האפשרי.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: הכנת תוכניות

היה בנקאי שלב 13
היה בנקאי שלב 13

שלב 1. עשו מחקר שוק

לפני שתתחיל לתכנן את מראה המועדון, עליך להבין היטב מי יהיו הלקוחות, מה הם רוצים וכמה הם מוכנים להוציא.

  • אתה יכול לעשות מחקר שוק עיקרי על ידי ראיון לקוחות פוטנציאליים באזור ועריכת קבוצות מיקוד כדי לברר איזה סוג של מועדון לילה הם רוצים שיהיו להם. אפשר לבצע מחקר משני על ידי איסוף נתונים סטטיסטיים ממקורות כמו מזכירות העירייה, איגודי סחר או IBGE. אם תרצה, תוכל לעשות זאת בעצמך או אפילו לשכור חברת שיווק שתעשה זאת עבורך.
  • חשוב על הדמוגרפיה של האזור, כולל גיל ממוצע, רמת השכלה והכנסה. ללא קשר לקונספט שעובדים עליו, אתה צריך להציג משהו שפונה לאנשים שגרים ועובדים באזור שלך.
  • אם כבר יש יותר מדי מועדונים באזור, אולי לא כדאי לנסות לפתוח מועדון נוסף. נסה לבקר במתחרים כדי לקבל מושג טוב כיצד התנועה היא וסוג קהל היעד אליו אתה נמשך.
  • אם אתה גמיש לגבי מיקום המועדון, אולי עדיף לפתח את הקונספט ואז לחפש עיר שתומכת בו.
התחל את מרכז המעון הביתי שלב 5
התחל את מרכז המעון הביתי שלב 5

שלב 2. אידיאליזציה של מושג

כאשר מפתחים אותו, עליכם לדמיין משהו שבולט מהתחרות ומסוגל למשוך את קהל היעד הרצוי. הרעיון הזה יכתיב כמעט כל דבר במועדון שלך, משעות ועד מחירים ואפילו עיצוב, ולכן חשוב להשקיע זמן בשלב זה.

  • בעת בחירת שם מועדון הלילה, חשוב שהוא תואם את הרעיון המוגדר. חשבו מה יחשבו לקוחות פוטנציאליים כאשר ישמעו את השם הזה. זה יכול להיות מועיל לבקש מאנשים את דעתם לפני שתגדיר אותה.
  • חשוב היטב על הבידור שיסופק. אם אפשר, הציגו משהו שהם לא ימצאו בשום מקום אחר, בין אם זה מוזיקה חיה או אפקטים מיוחדים מדהימים.
  • אוכל ושתייה חייבים להיות תואמים גם את הרעיון. אתה יכול להציג תפריט נרחב או אפילו להתמקד בעוד כמה פריטים מיוחדים, בהתאם לסוג התמונה המוקרנת.
  • אם אתה רוצה שהמקום ייראה ייחודי, חשוב לפעול בהתאם. יש להגביל שעות, לאכוף קוד לבוש ספציפי ולהציע שירותי פרימיום במחירים שווים.
להיות בנקאי שלב 17
להיות בנקאי שלב 17

שלב 3. שותף

כאשר אתה יודע איזה סוג של מועדון אתה רוצה ליצור, עליך לחשוב היטב ולשאול את עצמך האם יש לך את כל מה שאתה צריך לעשות זאת בעצמך.

  • אם אין לך ניסיון רב בהתמודדות עם ברים ומועדוני לילה, סביר להניח שתצטרך להזמין מנהל מיומן.
  • אם אינך יודע הרבה על שיווק, יכול להיות מועיל לשכור מישהו בעל ניסיון בקידום מועדוני לילה. אדם זה יידע כיצד להגיע לקהל היעד שלך ואילו מבצעים להציע.
  • בהתאם למצב הכלכלי שלך, ייתכן שתרצה פשוט להעסיק עובדים או למצוא אנשים שמוכנים לשתף פעולה איתך. זכור כי הקמת מועדון לילה יכולה להיות יקרה להפליא. העלויות משתנות מאוד לפי המיקום והתפיסה, אך זו השקעה שיכולה להגיע בקלות למיליוני ריאליות. אם יש לך שותפים, ייתכן שתחלוק עלויות אלה.
הגשת בקשה למענקי עסקים קטנים לנשים שלב 1
הגשת בקשה למענקי עסקים קטנים לנשים שלב 1

שלב 4. ערכו תוכנית עסקית.

זהו חלק חיוני לא משנה איזה סוג עסק אתה רוצה לפתוח. התוכנית העסקית מכילה מידע מפורט על אופן ניהולו, מה יהיו ההוצאות, אילו שירותים יוצעו, כיצד יפורסם ומה יהיו הרווחים הצפויים.

  • התוכנית העסקית צריכה לכלול סעיף נפרד על כל אחד מהנושאים הבאים: ארגון ומבנה עסקי, השקעה ראשונית, הפרשי תחרות, שוק שיוצג, מוצר המוצע, תחזיות פיננסיות, ניתוח שוק ואסטרטגיות שיווק.
  • אם אתה צריך ללוות כסף, המוסד יבקש ממך לבדוק את התוכנית העסקית, ולכן חשוב שזה יהיה מפורט מאוד.
  • אם מעולם לא כתבת תוכנית עסקית בעבר, אולי כדאי להזמין איש מקצוע שיעזור לך. ישנן גם מספר תבניות באינטרנט, שיכולות לשמש מדריך למידע שיש לכלול ולעיצוב המועדף.
פיתוח נדל
פיתוח נדל

שלב 5. מצא מיקום

כאשר אתה מגדיר בדיוק כיצד ייראה המועדון, עליך לקבוע היכן הכל יעבוד. חשוב על העלויות החודשיות, ההשקעה הנדרשת בכדי להפוך את המקום לטעמך והיכולת הפיזית.

  • עליכם להחליט בין קניית ושכירת החלל, בהתאם למה שהכי הגיוני במצבכם. הבחירה הנכונה תהיה תלויה בעיקר בכספים שלכם ובזמינות הנכסים באזור.
  • המיקום האידיאלי יהיה תלוי בקונספט ובתחרות. אם אתה חושב שהמועדון יהיה יעד מבוסס היטב, יתכן שלא תהיה בעיה לשמור אותו במיקום שקט יותר. עם זאת, אם אתה רוצה לנצל את חיי הלילה הסואנים, חיוני שיהיו עירוניים ומרוכזים.
  • אם אתם בתקציב, חפשו מקום שבעבר היה מועדון לילה אך זקוק לשינוי. ייתכן שניתן יהיה לנהל משא ומתן על השכירות עם בעל הדירה, במיוחד אם היא הייתה ריקה מזה זמן.
  • לפני רכישה או השכרה של נכס כלשהו, עיין בחקיקת התכנון העירוני בעיר שלך כדי להבין היטב את תקנות האזור שיאפשרו לך להפעיל את המועדון במיקום זה.
  • תחשוב כמה אנשים מסתובבים או מסתובבים במקום מדי יום. שלב זה חשוב מכיוון שככל שיש לאזור יותר תנועה כך הנראות שלו תהיה טובה יותר. חשוב גם לשקול כיצד קהל היעד מעדיף ללכת למועדוני לילה באזור שלך. חשוב ששלכם יהיה נוח לרוב הלקוחות, בין אם הם מעדיפים לנהוג, ללכת או להשתמש בתחבורה ציבורית.
פיתוח נדל
פיתוח נדל

שלב 6. קבל את הרישיונות וההרשאות הדרושים

יש הרבה בירוקרטיה כרוכה בפתיחת מועדון לילה, כך שזה יכול להיות מאוד מועיל להזמין עורך דין שיעזור לך בתהליך זה. החוקים הספציפיים שיש לעקוב אחריהם יהיו תלויים בעיר, במדינה ובמדינה שבה יימצא הממסד. אולם כמה דרישות נפוצות כוללות את רישיון העסק, רישיון מכירת משקאות אלכוהוליים והרשאות לחזית, בנייה, מכירת מוצרים ורישיונות סניטריים.

  • שים לב האם הליך נוסף, כגון שילוב החברה או רישומה כחברה בערבון מוגבל, יהיה נחוץ לפני שתעסוק במיסוי המתאים.
  • למידע נוסף על החוקים הנוגעים ליצירת מועדוני לילה בברזיל, בקר בדף המתאים ב- SEBRAE.
  • עליך גם לוודא שיש לך את הזכויות החוקיות להשמעת מוזיקה מוגנת.
  • אל תשכח לחקור ביטוח. קיום מועדון לילה כרוך בסיכונים רבים, ולכן משתלם שתהיה לך כמה שיותר הגנה.
  • בנוסף לליווי עו"ד, כדאי שיהיה לך גם רואה חשבון שיעזור לך להתמודד עם מסים ומשכורות.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת המועדון

פיתוח נדל
פיתוח נדל

שלב 1. רפורמה

הגיע הזמן להחיות את הרעיון שלך לחיים! יהיה עליך לגרום לחלל להרגיש כמו מועדון לילה, להיראות נהדר ולהעביר את המסר הנכון ללקוחות המבקרים. זה כנראה יהיה רעיון טוב לעבוד עם אדריכל ומעצב פנים בעל ניסיון בתעשיית הבידור.

  • חללי פנים נוחים ואינטימיים היו באופנה. לגרום ללקוחות להרגיש בנוח מספיק כדי לרצות להישאר זמן מה.
  • אל תתעלם מפרטים קטנים לכאורה כמו תאורה. סידור תאורה לא תקין יכול להרוס לגמרי את האווירה שלכם.
  • אם למקום יש שטח חיצוני, ייעל אותו כך שיהיה מזמין כמו הסביבה הפנימית.
  • בעת תכנון המבנה, העדיפו את התפקיד. תוכנית קומה טובה מכוונת את הלקוחות לבר ואינה דורשת מהברמנים לזוז יותר מדי בעת הגשתם.
  • אם אתה בתקציב הדוק, התמקד בריהוט שניתן להזיז אותו ליצירת סידורים שונים. אתה יכול להשפיע רבות ללא הרבה הוצאה על ידי צביעת קירות ורהיטים בצבעים עזים ושימוש בבדים צבעוניים בזהות החזותית שלך.
  • זכור כי החלל צריך להיות נגיש, ולכן ייתכן שיהיה צורך שיהיו רמפות ואירוח אחר הזמין לנכים.
פיתוח נדל
פיתוח נדל

שלב 2. ליצור קשרים עם כל המפיצים והספקים

אתה צריך אנשים שמצטיידים במזון, משקאות, כלים, חומרי שיווק ועוד. שוחח עם כמה חברות שונות כדי לקבל את הסידורים הטובים ביותר עבור כל מה שאתה צריך.

ישנם אינספור ספקים המתאימים לצרכים שלך, מאלכוהול ועד פשתן וכלי זכוכית. חיפוש מהיר באינטרנט יכול לעזור לך למצוא מספר אפשרויות שונות. חשוב להשוות אותם בזהירות כדי לקבוע מי מציע את המחירים הנמוכים ביותר, שיעורי המשלוח הנמוכים ביותר, המבחר הטוב ביותר וזמני ההובלה הטובים ביותר

הגדר מספרה מספר 5
הגדר מספרה מספר 5

שלב 3. שכרו את הצוות הנכון

עליך להעסיק מספר עובדים על מנת שהעסק יתנהל בצורה חלקה. מספיק כדי לשמור על ביטחון ושמחה של הלקוחות בכל עת. יתר על כן, חשוב שהצוות יהיה ידידותי, מקצועי ויעיל.

  • צוות החזית צריך לכלול ברמנים, מלצרים, מארחים ושומרים. הצוות האחורי, בתורו, צריך שיהיה לו שף, טבחי הכנה ושורה ומדיחי כלים. גם צוות אחזקה, צוות מנהלי, שולחים, ברמנים ומנקים שולחנות עשויים להידרש, בהתאם לנפח. חשוב מאוד שתמיד יהיה מנהל מסור בכל משמרת.
  • חפשו עובדים אנרגטיים, ידידותיים ואחראים בעלי ניסיון בסביבות עבודה דומות.
  • ראיין עובדים פוטנציאליים בהרחבה כדי להבטיח שזהו סוג האישיות המתאים למועדון. שימושי מאוד ליצור רשימה של מאפיינים חשובים בעת גיבוש תיאורי תפקיד. ניסיון זה לא הכל!
קבל רישיון נדל"ן בוירג'יניה שלב 11
קבל רישיון נדל"ן בוירג'יניה שלב 11

שלב 4. גיבוש המערכות הדרושות

כדי שהמועדון יצליח, עליך להפעיל את כל המערכות בצורה חלקה, כגון קבלת ומעקב אחר הזמנות, קבלת תשלומים, ניהול צוות ושמירה על המלאי מעודכן. בלעדיהם, אתה פגיע לבעיות כמו גניבה, שירותים לא מספקים ובר לא מלאי, שהם דברים רעים לעסקים.

כל מנהלי המערכת חייבים להבין את המערכות מספיק טוב כדי להכשיר את שאר העובדים

אתר את המרגל שלב 6
אתר את המרגל שלב 6

שלב 5. פרסם טוב

חשוב לקדם את פתיחת המועדון וכל אירוע מיוחד אחר שיתקיים במקום. תן למילה להסתובב מפה לאוזן, פרסם על כרזות והשתמש בכרטיסי ביקור, מדיה חברתית, דיוור ישיר ושיטות שיווק אחרות לקידום אינטנסיבי ככל האפשר.

  • האסטרטגיה המושלמת תהיה תלויה במספר גורמים, כולל מיקום, קונספט וקהל יעד. בעל שותף או עובד בעל ידע וניסיון בשיווק הוא קריטי.
  • יהיה עליך לבצע השקעות גדולות בשיווק העסק - אך אם נעשה נכון, התוצאות יהיו שוות את זה.
  • אנשים צריכים לאהוב את מה שהם רואים כשהם מחפשים אותך באינטרנט - לנהל את הדירוגים, לייעל את הדף למנועי חיפוש ולשמור על נוכחות חברתית מגוונת מאוד. כמה כלים מותאמים אישית עוד יותר, כמו העלאת סרטונים ל- YouTube, יכולים לעזור לך להבדיל את עצמך מהתחרות.
  • אירועים מיוחדים יכולים להיות דרך מצוינת לפרסם את העסק בפתיחה, כמו גם להגדיל את הציפייה לחגים. בהתאם לקונספט והתקציב שלך, אתה יכול לעשות אירועי עניבה שחורה, לשכור נגנים ותקליטנים מפורסמים, או להציע משקאות ומבצעים לזמן מוגבל.
שפר את נישואיך שלב 21
שפר את נישואיך שלב 21

שלב 6. בצע פתיחה גדולה

ברגע המיוחל הזה, עורכים מסיבה גדולה כדי ליידע את הלקוחות שאתם פתוחים ומוכנים לקבל אותם בברכה. הפתיחה הגדולה היא ההזדמנות שלכם להרשים אותם ולשכנע אותם לחזור - להפוך אותו למשהו מיוחד!

  • היזהר בעת קביעת תאריך. חשוב לתת לעצמך מספיק זמן להכין הכל ולהימנע מצירופי מקרים עם אירועים גדולים אחרים שעלולים לגנוב לקוחות.
  • חייב להיות לה משהו מיוחד, בין אם זו להקה נהדרת, מפורסמת אורחת או אוכל יוצא דופן. נסה לחשוב על מבצע בלעדי התואם את הרעיון שלך.
  • הפיצו את החדשות על הפתיחה בכל דרך אפשרית. חשוב לנצל היטב את כל הרשתות המקומיות והחברתיות, כמו גם להפיץ פליירים במקומות בהם קהל קהל היעד פוקד.
  • נסה לייצר ציפייה לפני הפתיחה על ידי תקשורת עם מדיה מקומית ונתן ללקוחות הצצה למה שיוצע.
  • ביום הראשון השירות הניתן צריך להיות ללא דופי. אם יש חשש שהקבוצה עדיין זקוקה לתרגול נוסף, נסה לקיים פתח סגור, עם הזמנות מוגבלות, לפני הרגע הגדול.

שיטה 3 מתוך 3: ניהול המועדון

ערוך מסיבת זוהר שלב 19
ערוך מסיבת זוהר שלב 19

שלב 1. עבדו קשה

פתיחת מועדון לילה היא התחייבות גדולה. היו מוכנים לעבוד לתקופות ארוכות והיו מסורים לדאוג לכל ההיבטים של העסק. גם אם אתם מתכננים להאציל את הניהול השוטף לעובד, דעו כי חשיבותו תהיה מעשית מההתחלה.

קבל עבודת ברמנים שלב 10
קבל עבודת ברמנים שלב 10

שלב 2. להציע שירות יוצא דופן

כאשר לקוחות נכנסים, עליך לגרום להם לרצות להישאר ולחזור בעתיד. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לספק את החוויה הטובה ביותר האפשרית. האוכל, המשקאות והמוזיקה צריכים להיות מהשורה הראשונה, האווירה צריכה להיות נעימה, והם לא צריכים לחכות זמן רב מדי לשירות.

  • עודד את הלקוחות להעריך את המיקום, ותדע היכן יש נקודות לשיפור.
  • הכשרת עובדים חשובה ביותר, אך נסו להימנע מניהול מיקרו. הם צריכים לדעת כיצד לספק את השירות הטוב ביותר האפשרי, והכי חשוב, הם חייבים להיות מסוגלים גם לשפוט כיצד לעשות זאת.
  • אם המועדון שלך מבוסס על פסקול נהדר, אל תזניח את מערכת השמע. לקוחות ישימו לב - ובוודאי לא יאהבו את זה!
צור סדרת קונצרטים של הטבות שלב 2
צור סדרת קונצרטים של הטבות שלב 2

שלב 3. הישאר מעודכן תמיד

מגמות תמיד משתנות וחשוב לתת ללקוחות את מה שהם צריכים. במילים אחרות, אתה יכול להציע קידום מסוג אחר מהרגיל או אפילו לשנות את הרעיון הראשוני. אם הם לא מצליחים למצוא את המקום מעניין ומרגש, לא תהיה סיבה לחזור אחורה.

איתור מרגל שלב 1
איתור מרגל שלב 1

שלב 4. עברו את הבדיקות הדרושות

כדי למנוע כישלון עסקי, חשוב תמיד להיות מעודכן בדרישות הקבועות בחוקים המקומיים והפדרליים. יש לבדוק את הממסד באופן קבוע לאיתור הפרות של חוקי בריאות וחקיקה אחרת.

מקומות המגישים משקאות אלכוהוליים חייבים לשמור רישומים מפורטים לגבי המקום שממנו מגיע המלאי, לכן זכור להקים מערכת מתאימה שתטפל בנקודה זו

טיפים

  • הקמת מועדון לילה דורשת הרבה זמן ומאמץ, ולעשות זאת ללא תכנון נכון יכולה להיות מתכון מושלם לכישלון.
  • אל תפחד לבקש עזרה, במיוחד אם אתה רק מתחיל בתעשייה הזו. העובדה שאתה הבעלים לא מרמזת שתצטרך לעשות הכל לבד.
  • צור ציפיות גבוהות לפתיחה ועשה כמיטב יכולתך לחרוג מהן.

מוּמלָץ: