3 דרכים לשטוף ענבים

תוכן עניינים:

3 דרכים לשטוף ענבים
3 דרכים לשטוף ענבים

וִידֵאוֹ: 3 דרכים לשטוף ענבים

וִידֵאוֹ: 3 דרכים לשטוף ענבים
וִידֵאוֹ: מזל כהן מסבירה את תהליך העיכול - סרטון קצר וברור שמראה איך אוכל מתעכל בגוף שלנו 2024, מרץ
Anonim

ענבים נחשבים לאחד מ -12 המזונות המזוהמים ביותר בחומרי הדברה בארה ב ובברזיל זה לא שונה. במקרים מסוימים, חומרי הדברה יכולים להישאר על הפרי גם לאחר הכביסה, מה שמגדיל את הסיכון לחשיפה לכימיקלים רעילים למוח ולמערכת העצבים. למד כאן כמה טכניקות ניקוי פשוטות לטעום ענבים טריים ללא חומרי הדברה.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: שימוש במים

לשטוף ענבים שלב 1
לשטוף ענבים שלב 1

שלב 1. אחסן ענבים לא שטופים

שטפו אותם רק בעת צריכתם כדי למנוע מהלחות להאיץ את הבשלת הפרי. עדיף לאחסן אותם בכלי המקורי.

שטפו רק את המנה שתאכלו באותו הזמן

שטפו ענבים שלב 2
שטפו ענבים שלב 2

שלב 2. שוטפים את הענבים

מפרידים את המנה הרצויה ושוטפים במים זורמים טריים למשך 30 שניות, משפשפים כל ענב בעדינות. ניקוי פשוט זה מסוגל להסיר מהפירות כ- 85% מהחיידקים וחומרי ההדברה.

שוטפים אותם ביד או במדף ייבוש

לשטוף ענבים שלב 3
לשטוף ענבים שלב 3

שלב 3. משרים את הענבים

שמים אותם בקערה ומכסים אותם במים מתוקים. השאירו למשך חמש עד עשר דקות להסרת חיידקים וחומרי הדברה מהפרי.

הימנע מהשריית הענבים בכיור, מכיוון שעלולים להיות חיידקים באזור. אם אין לך קערה, נקה את הכיור לפני השימוש בו

לשטוף ענבים שלב 4
לשטוף ענבים שלב 4

שלב 4. השליכו ענבים סדוקים או מקולקלים

הם מכילים חיידקים, חומרי הדברה ושאריות לא סניטריות אחרות.

לשטוף ענבים שלב 5
לשטוף ענבים שלב 5

שלב 5. מייבשים את הענבים

מניחים אותם על כמה גיליונות נייר ומניחים להם להתייבש באופן טבעי כעשר דקות. לאחר מכן יבש בעדינות כל ענב עם הנייר לפני צריכתו כדי להסיר חיידקים או שאריות שנמצאים עדיין על העור.

לשטוף ענבים שלב 6
לשטוף ענבים שלב 6

שלב 6. אין להשתמש בסבון

מוצרי ניקוי משאירים שאריות שאינן בטוחות לצריכה ועלולות לגרום למחלות ולתגובות אלרגיות אחרות.

שיטה 2 מתוך 3: שימוש בחומץ ומים

לשטוף ענבים שלב 7
לשטוף ענבים שלב 7

שלב 1. מכינים פתרון של מים וחומץ

בקערה נקייה יוצקים שלושה חלקים מים וחלק אחד חומץ. זהו הריכוז היעיל ביותר להסרת חיידקים וחומרי הדברה.

באופן אידיאלי, טמפרטורת המים צריכה להיות קרובה לזה של הענבים

לשטוף ענבים שלב 8
לשטוף ענבים שלב 8

שלב 2. טובלים את הענבים בתמיסה

הניחו להם להשרות במשך חמש עד עשר דקות. כך תסלקו כ -98% מהחיידקים וחומרי ההדברה שבפרי.

השתמש בבקבוק ריסוס לניקוי הענבים אם אינך רוצה להשרותם

לשטוף ענבים שלב 9
לשטוף ענבים שלב 9

שלב 3. שוטפים אותם במים

מסננים את תמיסת החומץ והמים מהקערה, ולאחר מכן שוטפים את הענבים במים קרים וזורמים למשך 30 שניות. זה מסיר כל חיידקים או שאריות מתמשכות, כמו גם מוציא את טעם הלוואי מהחומץ.

שטפו ענבים שלב 10
שטפו ענבים שלב 10

שלב 4. מניחים לייבוש

הניחו את הענבים על מגבת נקייה או מגבת נייר והניחו להם להתייבש כעשר דקות באוויר הפתוח לפני שאתם צורכים או מאחסנים אותם.

שיטה 3 מתוך 3: שפשוף הענבים

שטיפת ענבים שלב 11
שטיפת ענבים שלב 11

שלב 1. מנקים את הענבים עם סודה לשתייה ומלח

הוציאו את הענבים מהצרור, הניחו אותם בקערה נקייה ושטפו אותם מתחת למים זורמים. מוסיפים כפית אחת או שתיים של מלח וסודה לשתיה. לנער את הקערה מצד לצד למשך 30 שניות עד דקה. שטפו את הפרי שוב כדי להסיר חומרי הדברה ושאריות.

משפשפים את הענבים בעדינות בידיים כשאתם שוטפים אותם בפעם השנייה

שטיפת ענבים שלב 12
שטיפת ענבים שלב 12

שלב 2. לשפשף אותם בעזרת מברשת ניקוי

כאשר שוטפים אותם במים או בתמיסת חומץ, יש לשפשף בעדינות כל ענב בעזרת מברשת. הוא גם מסיר עד 85% מהחיידקים וחומרי ההדברה מהפרי.

שטיפת ענבים שלב 13
שטיפת ענבים שלב 13

שלב 3. היזהר בעת הקרצוף

קליפות הענבים עדינות מאוד ויכולות להיסדק בקלות, כך שאם אתם מתכוונים לשפשף אותן, בעזרת מברשת או עם סודה לשתייה ומלח, היו זהירים. חשוב להסיר חיידקים, אך חשוב גם לא לקלקל את הפרי.

מוּמלָץ: