3 דרכים לשמור על סופגניות טריות

תוכן עניינים:

3 דרכים לשמור על סופגניות טריות
3 דרכים לשמור על סופגניות טריות

וִידֵאוֹ: 3 דרכים לשמור על סופגניות טריות

וִידֵאוֹ: 3 דרכים לשמור על סופגניות טריות
וִידֵאוֹ: How to ripen Kiwi | This way will let You Ripen Kiwi Quickly 2024, מרץ
Anonim

סופגניות שיצאו זה עתה מהתנור טעימות, אך לא תמיד אנו מסוגלים לאכול אותן זמן קצר לאחר ההכנה. לפעמים אנחנו קונים יותר ממה שאנחנו יכולים לאכול או שצריך לקנות למספר אנשים באירוע כלשהו וצריך לחסוך. מאחר וסופגניות מכילות חמאה, שומן וסוכר במתכון, הן מתקלקלות או מזדקנות בקלות. אם אתם מאחסנים אותם כראוי, בין אם בטמפרטורת החדר, במקרר או במקפיא, תוכלו לאכול סופגניות חטיפים במשך מספר שבועות לאחר הקנייה או האפייה. ראה להלן כיצד לשמור אותם!

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: בטמפרטורת החדר

שמור על סופגניות טריות שלב 1
שמור על סופגניות טריות שלב 1

שלב 1. הכניסו לשקיות ניילון או למיכלים אטומים

אפשר להשאיר סופגניות שזה עתה נאפו בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים.

אם יש להם מלית שמנת, הכניסו אותם למקרר כדי שהמלית לא תתקלקל

שמור על סופגניות טריות שלב 2
שמור על סופגניות טריות שלב 2

שלב 2. סגור את שקית הניילון או המיכל

וודא ששקית הניילון או הסיר אטומים היטב או שהסופגניות יתיישנו.

אם אתה משתמש בשקית ניילון, קבל כמה שיותר אוויר מבלי לפגוע בכיסוי הסופגניות לפני הסגירה

שמור על סופגניות טריות שלב 3
שמור על סופגניות טריות שלב 3

שלב 3. אחסנו את הסופגניות במקום קריר ויבש

סופגניות טריות מחזיקות מעמד זמן רב יותר אם תרחיקן אותן מאור שמש ישיר. האור לא רק עוזר להזדקן את הסופגניות, הוא גם ממיס את הדובדבן שלהן.

שמור על סופגניות טריות שלב 4
שמור על סופגניות טריות שלב 4

שלב 4. מיקרוגל את הסופגניות במשך חמש שניות לפני האכילה

כאשר אתם אוכלים את הסופגניות, הניחו אותן על צלחת ומיקרוגל לכמה שניות. זה ירכך אותם מעט, יגרום להם להתחמם ולהביא יותר לחות לבצק.

מכיוון שהם מחוץ למקרר, אל תשים יותר מדי זמן במיקרוגל. הציפוי שלהם יכול להמיס והבצק אפילו יכול להיות קשה אם הוא מתחמם מדי

שיטה 2 מתוך 3: הכנסת המקרר

שמור על סופגניות טריות שלב 5
שמור על סופגניות טריות שלב 5

שלב 1. שמים את הסופגניות בשקית ניילון או בסיר אטום

וודא שהשקית או הסיר אטומים היטב. אם תתנו לאוויר לתוכם, הסופגניות יתיישנו מהר יותר.

שמור על סופגניות טריות שלב 6
שמור על סופגניות טריות שלב 6

שלב 2. הניחו את האריזה במקרר

סופגניות שהוכנו באותו היום יחזיקו שבוע במקרר לפני ההזדקנות.

אם שומרים סופגניות עם ציפוי במקרר הציפוי ייגמר, ואם הוא מקורמל, הוא יכול להיספג בבצק. אם אתה מוטרד מהדברים האלה, תאכל קודם כל את הסופגניות האלה

שמור על סופגניות טריות שלב 7
שמור על סופגניות טריות שלב 7

שלב 3. מיקרוגל את הסופגניות המצוננות במשך 15 שניות בכל פעם

המיקרוגל עוזר לתת יותר לחות לבצק ולהמריץ אותו. אם הסופגנייה מצופה, היא עלולה להמיס מעט.

היזהר אם יש בסופגניות קצת שמנת או ג'לי, כיוון שהמלית תהיה חמה

שיטה 3 מתוך 3: הקפאת סופגניות לא מצופות

שמור על סופגניות טריות שלב 8
שמור על סופגניות טריות שלב 8

שלב 1. מניחים את הסופגניות בכלי אטום מרופד בנייר אפייה

הנייר מונע מהסופגניות לקפוא יחד. אם, למשל, אתה רוצה לקחת רק אחד, יהיה קל יותר להפריד ביניהם מבלי שתצטרך לפרוק את כל הסיר.

סופגניות חלקות ומצופות אבקה קופאות טוב יותר. תוספות נוטות להמיס ולהיות דביקות בעת הפשרה

שמור על סופגניות טריות שלב 9
שמור על סופגניות טריות שלב 9

שלב 2. מניחים את הסיר בתוך שקית ניילון הניתנת לנעילת רוכסן שנועדה להקפאת מזון ואוטמים אותה

שקית הניילון מונעת היווצרות קרח בתוך הסיר או הסופגניות.

שמור על סופגניות טריות שלב 10
שמור על סופגניות טריות שלב 10

שלב 3. אחסנו את הסופגניות במקפיא

אם הם מאוחסנים כראוי, הסופגניות מחזיקות חודשיים -שלושה במקפיא. עדיין אפשר לאכול את הסופגניות לאחר מספר שבועות ממועד זה, אך הן כבר לא יהיו טריות.

שמור על סופגניות טריות שלב 11
שמור על סופגניות טריות שלב 11

שלב 4. השאירו את הסופגניות מכוסות בכיור או על השיש למשך 15 דקות להפשרה

אל תכסה! אם תעשה זאת, זה ילכלך לחות בפחית ויגרום לסופגניות להיות רכות.

שמור על סופגניות טריות שלב 12
שמור על סופגניות טריות שלב 12

שלב 5. הפשרה במיקרוגל במשך 15 שניות בכל פעם

המיקרוגל לא רק מפשיר את הסופגניות אלא גם מחזיר לחות לבצק.

מוּמלָץ: