3 דרכים להכין בייקון בתנור

תוכן עניינים:

3 דרכים להכין בייקון בתנור
3 דרכים להכין בייקון בתנור

וִידֵאוֹ: 3 דרכים להכין בייקון בתנור

וִידֵאוֹ: 3 דרכים להכין בייקון בתנור
וִידֵאוֹ: איך להכין עוגה בכוס במיקרוגל ב3 דקות ?! 2024, מרץ
Anonim

בישול בייקון במיקרוגל וטיגון זה הן הדרכים המהירות ביותר להכין את האוכל הזה על השולחן לארוחת הבוקר; עם זאת, כדי לקבל את האיזון המושלם בין המרקם הפריך והלעיס והטעם העמוק של הבייקון, נסו לאפות אותו בתנור. מאמר זה מלמד אותך שיטות בסיסיות לבישול בייקון בתנור, בתוספת שתי וריאציות טעימות: בייקון מתוק ובייקון עטוף בתרמילים.

רכיבים

בייקון אפוי בסיסי

0.5 ק"ג בייקון

בייקון מתוק

  • 0.5 ק"ג בייקון;
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס;
  • 1/2 כוס סוכר חום.

בייקון עטוף בתרמילים

  • 350 גרם תרמילים טריים;
  • 5 רצועות בייקון;
  • 3 כפות חמאה מומסת;
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס;
  • 1/4 כפית אבקת שום;
  • 1/4 כוס סוכר חום.

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: בייקון בייק אפוי

מבשלים בייקון בתנור שלב 1
מבשלים בייקון בתנור שלב 1

שלב 1. התחל בתנור קר

Image
Image

שלב 2. מניחים פרוסות בייקון על תבנית אפייה

  • כדי שהבייקון יתבשל בצורה אחידה, מורחים אותו כך שלא יתכרבל או מתחת לחתיכות בשר אחרות.
  • אם אתה מעדיף, הניח רדיד אלומיניום על תבנית האפייה לניקוי קל מאוחר יותר.
Image
Image

שלב 3. הכניסו את תבנית האפייה לתנור והפעילו אותה בחום של 200 מעלות צלזיוס

אתה יכול לאפות אותו במינימום של 190 ° C או מקסימום של 220 ° C. בייקון רך יותר אם אתה אופה אותו ב- 190 ° C, כמעט נמס בפה. בייקון שנאפה בחום של 220 מעלות צלזיוס יהיה פריך ועקבי יותר. אם אופים אותו בחום של 200 מעלות צלזיוס, הבייקון יהיה פריך וקשיח במידה

Image
Image

שלב 4. אופים את הבייקון במשך 12 עד 15 דקות בצד הראשון

אם אתה מתכוון לבשל בייקון בטמפרטורה של 220 מעלות צלזיוס, עדיף להפוך אותו לאחר 10 דקות

Image
Image

שלב 5. מוציאים את הבייקון מהתנור

סובבו אותו והמשיכו לאפות במשך 8 עד 10 דקות.

אם אתה אופה בייקון בחום של 220 מעלות צלזיוס, בדוק אותו לאחר 5 דקות כדי לראות אם הוא מוכן עדיין

מבשלים בייקון בתנור שלב 6
מבשלים בייקון בתנור שלב 6

שלב 6. ממשיכים לאפות עד שהבייקון מקבל את המרקם הרצוי

מוציאים בייקון מהתנור.

בהתאם לטמפרטורת התנור והעדפתך לגבי מרקם המזון, הכנת הבייקון יכולה להימשך בין 15 ל -35 דקות בסך הכל

מבשלים בייקון בתנור שלב 7
מבשלים בייקון בתנור שלב 7

שלב 7. סיים

שיטה 2 מתוך 3: בייקון מתוק

מבשלים בייקון בתנור שלב 8
מבשלים בייקון בתנור שלב 8

שלב 1. מחממים את התנור ל -160 מעלות צלזיוס

Image
Image

שלב 2. בקערה קטנה מערבבים את הפלפל והסוכר עם פואה

שמים את הבייקון בקערה ומערבבים אותו עם שתי מזלגות עד לקבלת התערובת היטב.

Image
Image

שלב 3. מסדרים את פרוסות הבייקון על תבנית מכוסה בנייר אלומיניום

מורחים את הסוכר שנותר על בייקון.

Image
Image

שלב 4. מכסים את הבייקון בשכבה נוספת של נייר כסף

קח תבנית אפיה שנייה והניחה על גבי הבייקון כדי לשמור אותו שטוח במהלך התהליך.

  • אם אין לך תבנית שנייה המתאימה היטב לראשון, השתמש בתבנית אחרת או נסה להשתמש בשני קטנים יותר. הדבר החשוב הוא להשאיר את הבייקון שטוח בין דפי האפייה.
  • אם אין לך רדיד אלומיניום, נייר שעווה יכול גם לעבוד.
מבשלים בייקון בתנור שלב 12
מבשלים בייקון בתנור שלב 12

שלב 5. מכניסים את התבנית לתנור ונותנים לבייקון להתבשל במשך 15 דקות

מדי פעם מרימים את נייר הכסף ורואים איך הבייקון נראה.

  • אם בייקון שחום ופריך, מוציאים מהתנור.
  • אם הבייקון עדיין חיוור ורך, ממשיכים לאפות.
מבשלים בייקון בתנור שלב 13
מבשלים בייקון בתנור שלב 13

שלב 6. מוציאים את הבייקון מהתנור כשהוא שחום ופריך

שיטה 3 מתוך 3: בייקון עטוף בתרמילים

מבשלים בייקון בתנור שלב 14
מבשלים בייקון בתנור שלב 14

שלב 1. מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס

Image
Image

שלב 2. שוטפים את התרמילים וחותכים את הקצוות

חפש כתמים חומים או מנומרים.

Image
Image

שלב 3. מניחים את התרמילים בסיר גדול וממלאים אותו במים

מרתיחים ומבשלים את שעועית החוט עד שהם מבריקים ופריכים. התהליך אמור להימשך 8 דקות.

Image
Image

שלב 4. בזמן שהשעועית הירוקה מתבשלת, מניחים את הבייקון בתבנית שמיועדת למיקרוגל

מבשלים את הבייקון במיקרוגל במשך דקה או עד שהוא מבושל חלקית (לא שחום ופריך). חותכים כל חתיכת בייקון לשניים בעזרת סכין או מספריים למטבח. מפרידים את הנתחים בצלחת ומניחים בצד.

אם אין לך מיקרוגל, ניתן לבצע את השלב הזה עם מחבת על הכיריים או בתנור

Image
Image

שלב 5. מסירים את התרמילים מהתנור ומסננים אותם

השתמש במגבות נייר כדי לייבש אותן.

Image
Image

שלב 6. קח חופן שעועית ירוקה ועטוף סביבן חתיכת בייקון

מהדקים את הבייקון במקומו בעזרת קיסם ומניחים על צלחת. ממשיכים לאסוף תרמילים, מגלגלים אותם בבייקון ומהדקים בעזרת קיסמים עד שכל התרמילים והבייקון נגמרים.

Image
Image

שלב 7. בקערה קטנה מערבבים את החמאה, רוטב הסויה, אבקת השום, הפלפל והסוכר החום

השתמש בפו כדי לשלב את המרכיבים האלה. העבירו את השעועית עטופת הבייקון ברוטב הזה, תוך ריחתם היטב תוך כדי. מסדרים את התרמילים על תבנית אפייה.

מבשלים בייקון בתנור שלב 21
מבשלים בייקון בתנור שלב 21

שלב 8. מכניסים את תבנית האפייה לתנור

מבשלים 15 דקות, או עד שהבייקון מזהיב ופריך. מוציאים מהתנור ומגישים..

מוּמלָץ: