כיצד לפצח ביצה ביד אחת: 8 שלבים

תוכן עניינים:

כיצד לפצח ביצה ביד אחת: 8 שלבים
כיצד לפצח ביצה ביד אחת: 8 שלבים

וִידֵאוֹ: כיצד לפצח ביצה ביד אחת: 8 שלבים

וִידֵאוֹ: כיצד לפצח ביצה ביד אחת: 8 שלבים
וִידֵאוֹ: איך לחמם פיצה? 2024, מרץ
Anonim

טבחים מקצועיים משתמשים לעתים קרובות ביד אחת כדי לשבור ביצים ולחסוך זמן, אך זו יכולה להיות גם מיומנות מהנה להרשים את המשפחה והחברים שלכם. עם קצת תרגול, אתה יכול אפילו להתחיל לפצח שתי ביצים בבת אחת! עקוב אחר הטיפים למטה והתאמן חזק!

צעדים

חלק 1 מתוך 2: פיצוח ביצים

שוברים ביצה ביד אחת שלב 4
שוברים ביצה ביד אחת שלב 4

שלב 1. החזק את הביצה כמו שעשית עם כדורי הפינג פונג

האגודל והאצבע המורה צריכים להיות מחזיקים את החלק הקטן ביותר של הביצה, בעוד האצבע והאצבע לוחצים את הקצה השני על כף היד.

התאמן בקערה או במיכל אחר כזה, כך שתוכל לאסוף את חתיכות הקליפה שנושרות בטעות

Image
Image

שלב 2. שוברים את הביצה ממש לשניים

בדרך כלל, עליך להכות את הביצה בקצה המיכל שאליו אתה הולך לשפוך את האוכל. אפשרות נוספת תהיה להדביק אותו על משטח שטוח, כדי שיהיה פחות סיכון לפוצץ את החלמון ולזהם את המזון בחיידקי הקליפה.

נקודת ההשפעה צריכה להיות בין האגודל לאצבע המורה, ממש באמצע

Image
Image

שלב 3. פותחים את הביצה

החזק את הסדק כלפי מטה מעל תבנית או קערה. הפרד את החצי העליון עם האגודל, האצבע והאצבע האמצעית והחזק את החצי התחתון עם כף ידך. תוכן הביצה חייב ליפול; אם לא, כופף את ידך או פתח את החצאים עוד קצת.

נסה לצקת את החלמון קרוב לפני השטח ולמשוך את הקליפה במהירות למעלה. לפיכך, התהליך יהיה זריז יותר

Image
Image

שלב 4. שמור על הקליפות

אם אתה עומד לפתוח הרבה ביצים, נסה לערום את החצאים ולהחזיר אותם למיכל המקורי להשלכה מאוחר יותר. אם אתה מעדיף, זרוק אותם לפח מיד או שמור אותם לקומפוסט.

אם אתה מפיל חתיכת קליפה במחבת או בקערה, הסר אותה בעזרת מזלג לאחר השלכת שאר הקליפה

Image
Image

שלב 5. תרגל את התנועה

אם תתאמן קשה, בקרוב תוכל לפצח את הביצה במהירות, להפריד בין החצאים ולשפוך את התכולה למחבת ללא תאונות.

  • התאמן גם ביד הלא-דומיננטית שלך כדי להרשים אחרים אפילו יותר!
  • טבחים מקצועיים שוברים בדרך כלל שתי ביצים בכל פעם כדי להאיץ את המתכונים, אבל אתה יכול לעשות זאת רק כדי להרשים את משפחתך כאשר אתה מכין חביתה.

חלק 2 מתוך 2: תרגול התנועה

שוברים ביצה ביד אחת שלב 1
שוברים ביצה ביד אחת שלב 1

שלב 1. החזיקו שני כדורי פינג פונג

הם צריכים להיות בכף היד שלך, כאשר חזית אחת פונה לכיוון האצבעות והשנייה לכיוון האחורי.

אפשרות נוספת תהיה להשתמש בכדורי גולף

Image
Image

שלב 2. מניחים מטבע בין הכדורים

ואז לסחוט אותם כדי להחזיק את המטבע. האגודל, המורה והאצבע האמצעית צריכים להחזיק כדור אחד, ואילו האצבעות האחרות מחזיקות את הכדור השני כנגד כף היד.

לאחר שקיבלת את מיקום האצבע הנכון, הפוך את ידך והחזק את הכדורים כמו ביצה

Image
Image

שלב 3. מפרידים את הכדורים

התנועה חייבת להתבצע בשלוש האצבעות הראשונות. האצבע הקטנה והאצבע אמורה להחזיק את הכדור מאחור על כף היד.

כדי להתחיל את התנועה, דמיינו את האגודל מתרחק מהכף ולוקח איתו את הכדור

טיפים

  • לפעמים ההתרחקות עוזרת. אם אתה לא מסתכל על הביצים, אתה לא מסתכן בריכוז "יותר מדי", מה שעלול להפריע לך.
  • אם אתם מתקשים, הפכו את הביצה והמשיכו לפצח אותה סביב ההיקף. זה יקל על פתיחתו לשניים.
  • אתה יכול לאסוף את חתיכות הקליפה השבורות בעזרת הקליפה עצמה. השתמש באחד החצאים השבורים כדי "לתפוס" את החלקים שנופלים לתוך הסיר או הקערה.

הודעות

  • ביצים גולמיות מכילות סלמונלה, לכן שטפו את הידיים והמשטחים שבאים במגע עם מזון.
  • שמור מטלית וחומר חיטוי בקרבת מקום כדי לנקות את הלכלוך. בדרך זו, אינך מסתכן בזיהום מזונות אחרים בביצים גולמיות.

מוּמלָץ: