3 דרכים להכין כריך

תוכן עניינים:

3 דרכים להכין כריך
3 דרכים להכין כריך

וִידֵאוֹ: 3 דרכים להכין כריך

וִידֵאוֹ: 3 דרכים להכין כריך
וִידֵאוֹ: ‎⁨צעדים ראשונים בתוכנת לופה במחשב פרק ראשון 2024, מרץ
Anonim

כריך הוא ארוחה מהירה שאפשר להכין אותה במהירות עם כל מרכיב שיש לכם במקרר. בין שתי פרוסות הלחם הכל אפשרי: אפשר לשים בשר, גבינה, ירקות ותבלינים. נסה אפשרויות שונות או עקוב אחר המתכון הקלאסי הזה - זה תלוי בך. לאחר שהכריך מוכן, תהנו ממנו חם או קר!

צעדים

שיטה 1 מתוך 3: הכנת כריכים בסיסיים

הכינו כריך שלב 1
הכינו כריך שלב 1

שלב 1. בחר את הלחם האהוב עליך

כל סוג של לחם יכול לשמש ככריך, אז בחרו מה שאתם הכי אוהבים. רוצים חטיף בריא יותר? קנה לחם מלא או לחם מלא, אשר מכיל כמות טובה של חומרים מזינים וסיבים. השתמש בלחם פרוס או חתוך כיכר תוצרת בית כרצונך. קחו שתי פרוסות מהלחם הנבחר והניחו אותן על צלחת כדי להקל על הכריך.

  • קנה אפשרויות שונות, כגון חלב, שיפון או לחם עשבי תיבול משובח בכדי לתת מגוון טעמים.
  • מה עם כיכר לחם? חותכים באגט לחצי לאורכו ועובדים על המלית לפי בחירתכם.
  • תיהנו מחטיף פריך עם לחם צרפתי חם.
  • השתמשו בלחם שטוח או טורטיות ליצירת עטיפה.
Image
Image

שלב 2. מניחים את התבלינים ישירות על הלחם

הוסיפו טעם לכריך שלכם עם תבלינים כגון מיונז, חרדל, קטשופ או רוטב ווסטרשייר. מורחים שכבה דקה של האפשרות שנבחרה, בעזרת סכין לכסות את כל הנתח. היזהרו לא להגזים ולהשאיר את הלחם ספוג וטפטוף בעת האכילה. מורחים את התיבול בשתי פרוסות או אחת, לפי מה שתעדיפו.

  • נסה סוגים שונים של תבלין לגלות טעמים חדשים. למשל, דמיינו שזה מגניב להשתמש בפסטו, חומוס (רסק חומוס) או יוגורט יווני במקום אופציה מסורתית?
  • אפשר גם לחבר את התבלין יחד עם אחד המרכיבים כך שהטעמים יוכלו ליצור אינטראקציה טובה יותר. לדוגמה, לשים רוטב פלפל על בשר, מה שהופך אותו לחריף יותר.

עֵצָה:

התבלינים יכולים להרטיב את הלחם אם תחכה יותר מדי זמן לאכול את החטיף. לא רוצים שהלחם יהיה לח ועסיסי? אכלו את הכריך מיד עם סיום או צלו את הלחם תחילה.

Image
Image

שלב 3. מניחים את הבשרים והגבינות על הנתח התחתון

בחרו את אחת הפרוסות לשימוש כבסיס והתחילו להרכיב את החטיף מעליו. שכבו את הבשר או הגבינה דק כדי שהמרכיבים לא יישפכו מהלחם בכל ביס. בחר אפשרויות עם דל נתרן וקלוריות אם אתה רוצה ארוחה בריאה יותר. השתמש לפחות שתיים עד ארבע פרוסות בשר ופרוסת גבינה אחת כך שהחטיף לא יראה כמו כלום.

  • הבשרים הנפוצים ביותר לחטיפים הם נקניקיות, כגון חזה הודו, בשר חזיר, צלי בקר, סלמי או מורטדלה.
  • נסה גבינות מסוגים שונים לארוחת צהריים. המועדפים הם: שוויצרי, מנה, צ'דר, מוצרלה ופרובולון.
  • ניתן גם להוסיף נתחי בשר שלמים, כגון חזה עוף או נתח בקר, לחטיף משמעותי יותר.
  • לא רוצים להשתמש בבשר כלשהו? לאחר מכן מוסיפים ירקות צפופים יותר כגון מלפפונים או עגבניות.
Image
Image

שלב 4. הוסיפו ירקות להוספת מרקם יותר לחטיף

בכריך קלאסי יש חסה, עגבנייה ובצל, אבל אתה יכול לכלול כל מה שאתה אוהב. מסדרים את נייר הכסף על גבי הבשר והגבינה ותמיד מניחים ירקות כבדים יותר על החלק התחתון ומעליהם קלים יותר. כלול לפחות אחת או שתיים בכריך שלך לארוחה בריאה ותיהנה ממרקמים שונים עם כל ביס.

  • אם אתה רוצה להוסיף עלים, נסה חסה, תרד, ארוגולה או בזיליקום.
  • מוסיפים עגבניות, בצל ופלפלים להוספת נגיעות טריות לחטיף. אתה יכול להקפיץ אותם או לשים אותם גולמיים.
  • מוסיפים פרוסות אבוקדו או נבטי אספסת ליצירת מרקמים וטעמים שונים.
הכינו סנדוויץ 'שלב 5
הכינו סנדוויץ 'שלב 5

שלב 5. מתבלים את הכריך כדי לשפר את הטעם

מוסיפים קורט מלח ופלפל לשיפור הטעם. נסה תבלינים או עשבי תיבול שונים, כגון בזיליקום, אורגנו או פלפל קאיין, אם אתה אחד מאלה שאוהבים מגע של טעם מיוחד. הוסיפו רק קורט קטן מכל תבלין כדי שלא יציפו את טעם החטיף.

  • אתה יכול גם להשתמש בעשבי תיבול טריים במקום בחסה אם אתה רוצה טעם בולט יותר.
  • מניחים תיבול על גבי התבלינים כך שהם נדבקים ונשארים במקומם.
Image
Image

שלב 6. צולים את החטיף אם אתה רוצה שהוא יהיה חם או פריך

מחממים את הלחם כדי שיהיה פריך וטעים יותר. מניחים את הכריך על תבנית האפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד שהגבינה נמסה או שהלחם מזהיב. מוציאים את החטיף מהתנור ומוסיפים עליו פרוסת לחם נוספת לסיום.

  • אפשר גם לצלות את הכריך במחבת על אש בינונית עד נמוכה. אל תשכח לשמן אותו בשמן או חמאה כדי שהלחם לא יישרף.
  • אם אתם רוצים לצלות את הלחם, השאירו אותו להוסיף את החסה או העגבנייה מאוחר יותר, כך שלא תגיעו לטעם הטרי של הירקות.
הכינו סנדוויץ 'שלב 7
הכינו סנדוויץ 'שלב 7

שלב 7. חותכים את הכריך לשניים כדי להקל על האכילה

ברגע שהוא מורכב, סוחטים את הלחם כדי לדחוס את המילויים ולהקל על החיתוך. השתמש בסכין מסור כדי לחתוך אותו ולמנוע ממנו להתפרק. אתה יכול לחתוך באלכסון או במלבנים, בכל דרך שתעדיף. אז תהנה מהארוחה שלך!

  • אתה לא צריך לחתוך אותו אם אתה לא רוצה.
  • אם אתה רוצה לשמור את שאר הכריך למועד מאוחר יותר, עטוף אותו בחתיכת רדיד אלומיניום או הניח אותו בתוך שקית ניילון בתוך המקרר.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת כריכי בשר

הכינו סנדוויץ 'שלב 8
הכינו סנדוויץ 'שלב 8

שלב 1. רוצה להשביע את הרעב שלך בארוחת צהריים מהודרת?

הכינו כריך קלאסי עם נקניקים וגבינות פרוסות. מרכיבים אלה נפוצים בסוגים רבים של חטיפים פשוטים מכיוון שהם הופכים אותם לקלים יותר בהרכבה. נסה נקניקיות שונות, כגון בשר חזיר, חזה הודו או צלי בקר, עד שתמצא איזה מהם הוא המועדף עליך. לאחר מכן בחר את הגבינה המועדפת עליך והניח אותה על גבי הקרה. מורחים מיונז או חרדל על אחת מפרוסות הלחם וסוגרים את הכריך.

  • כמה שילובים קלאסיים שאתה יכול לנסות הם חזה או תרנגול הודו עם גבינה שוויצרית או צלי בקר עם צ'דר.
  • צולים את הכריך אם אתם נהנים מתערובת חמה.
  • פזרו פרוסות של נקניקים, גבינות, לחם וירקות להכנת כריך המועדון הקלאסי האמריקאי.
הכינו כריך שלב 9
הכינו כריך שלב 9

שלב 2. נסה חטיף קלוי טעים עם בייקון, חסה ועגבנייה

מטגנים במחבת שלוש או ארבע רצועות בייקון או מכניסים אותן לתנור עד שהן פריכות. לאחר מכן מסננים את עודפי השומן על פיסת נייר. צולים מעט את הלחם כך שהוא הופך לזהוב ופריך. מניחים את הבייקון, העגבנייה והחסה באחת הפרוסות ומורחים מיונז על הפרוסה העליונה, מסיימים את החטיף.

  • הוסף פרוסות אבוקדו או בייקון תוצרת בית אם אתה רוצה ארוחה בריאה יותר.
  • נסה להשתמש בפנקטה או בחלל הקנדי כדי להיות נועז ולגוון את הטעם.
הכינו סנדוויץ 'שלב 10
הכינו סנדוויץ 'שלב 10

שלב 3. יש לאכול חטיף ביצים ובייקון כארוחת בוקר

מתחילים בטיגון הבייקון במחבת או בתנור עד שהרצועות פריכות. מטגנים ביצים או מערבבים אותן כך שהכריך יהיה קל יותר להרכבה. צולים את הלחם ומניחים את הבייקון והביצים על הנתח התחתון. סיימו עם גבינה ומיונז ותיהנו מארוחת הבוקר הזו בגחמה.

  • הוסיפו ירקות כגון עגבניות, בצל או פלפלים לביצים הטרופות לפי הטעם.
  • השתמש בלחם צרפתי כדי שהכריך ייראה כמו ארוחת בוקר.

עֵצָה:

לדלג על הבייקון או פשוט להשתמש בחלבונים כדי להכין מתכון בריא יותר.

הכינו סנדוויץ 'שלב 11
הכינו סנדוויץ 'שלב 11

שלב 4. נסה להכין כריך ראובן, אופציה אמריקאית מלוחה ומתובלת מאוד

חותכים שתי פרוסות לחם שיפון וחמאה. שמים בצד החמאה אחד כלפי מטה במחבת ומרכיבים את שכבות הפסטרמה והגבינה השוויצרית. מפזרים מעל כרוב כבוש ורוטב רוסי עד לסיום החטיף עם פרוסת הלחם הנוספת. מחממים את הכריך על אש בינונית והופכים אותו כך ששני הצדדים יהיו פריכים.

  • סוחטים את הכריך עם מחבת נוספת בזמן שהוא מתבשל כדי ללחוץ עליו ולהקל על האכילה.
  • הרכיבו את כריך הראובן עם בשרים אחרים, כגון צלי בקר או עוף, אם תרצו לגוון את הטעם.
  • הוסף מלפפונים כבושים אם אתה נהנה מטעם חומצי וחריף יותר, המתאים לחרוב הכבוש.
הכינו סנדוויץ 'שלב 12
הכינו סנדוויץ 'שלב 12

שלב 5. הכן חטיף טונה אם אתה חובב דגים

מסננים פחית טונה עד להסרת כל הנוזלים. מתבלים את הדג במיונז, מלח ופלפל, לפני שמניחים אותו על הלחם. הוסיפו גם פרוסות מהגבינה שלכם והירקות האהובים עליכם לפני שתקלו אותן על אש בינונית-נמוכה. הופכים את הכריך ברגע שהצד אחד משחים וסיים את הכנתו.

  • האם אתה אוהב דברים מתובלים? מה דעתך להוסיף רוטב פלפל לטונה?
  • קוצצים בצל ופלפלים ומערבבים אותם עם הדג כדי להוסיף נגיעות פריכות לחטיף.

שיטה 3 מתוך 3: הכנת כריכים צמחוניים

הכינו סנדוויץ 'שלב 13
הכינו סנדוויץ 'שלב 13

שלב 1. הכינו כריך חמאת בוטנים וג'לי לארוחה מהירה

בחרו חמאת בוטנים כתושה או שמנת, בהתאם להעדפתכם, וצפו קלות את פרוסת הלחם. לאחר מכן בחרו את הג'לי האהוב עליכם ומרחו אותו על הנתח השני. סוגרים את הכריך ומגישים.

מכינים ריבה ביתית ומשאירים חתיכות פרי קטנות. זה טעים

עֵצָה:

להוסיף מרכיבים אחרים, כגון משחת אגוזי לוז או פרוסות בננה, כדי לתת למתכון טעם מעניין יותר.

הכינו סנדוויץ 'שלב 14
הכינו סנדוויץ 'שלב 14

שלב 2. תיהנה מגבינה חמה אם אתה חובב קלאסיקה זו

בחרו את הגבינה האהובה עליכם והניחו שכבה נדיבה בין פרוסות הלחם. משחים את החלק החיצוני של הלחם ומניחים את החטיף במחבת על אש בינונית עד נמוכה. הופכים את הכריך ברגע שהוא משחים בצד אחד ונותנים לגבינה להימס היטב לפני ההגשה.

  • מגישים גבינה חמה עם מרק עגבניות. אתה יכול לטבול את הכריך במרק מתי שאתה רוצה.
  • שים עגבנייה ומוצרלה בחטיף שלך אם אתה רוצה מתכון איטלקי יותר.
  • רוצים להפוך את החטיף שלכם לבריא יותר? הכניסו לסנדוויץ 'ירקות כמו בצל, פלפלים או עגבניות.
  • מניחים מעל פרוסות תפוחים אם רוצים ליהנות מהתערובת המעניינת של מתוק ומלוח.
הכינו סנדוויץ 'שלב 15
הכינו סנדוויץ 'שלב 15

שלב 3. הישאר בריא באכילת כריך אבוקדו וירקות

מורחים שכבה דקה של גוואקמולה על אחת מפרוסות הלחם להתחלה. אפשר לפזר אפשרויות ירקות מגוונות כמו מלפפונים חתוכים, חסה, עגבניות פרוסות, בצל וגזר מגורד, בהתפוצצות של צבעים וטעמים. מעליו את הכריך עם יוגורט יווני או גבינת עיזים להשלמת החיך והגשה.

  • השתמשו בירקות כבושים אם אתם מעדיפים טעם חומצי יותר ומרקם פריך.
  • אם אתה רוצה להפוך את החטיף לקרמי יותר, נסה להעביר גבינת עיזים על אחת הפרוסות.
הכינו סנדוויץ 'שלב 16
הכינו סנדוויץ 'שלב 16

שלב 4. מה עם משהו מוצק יותר, כמו כריך סלט ביצים?

קוצצים ביצים קשות לקוביות ומערבבים אותן עם מיונז, מיץ לימון, חרדל, עירית וסלרי. מתבלים את סלט הביצים במלח, פלפל ותבלינים לבחירתכם ומכניסים למקרר למשך שעה. מניחים את סלט הביצים על הלחם ומכסים אותו בחסה לסיום.

  • נסה להחליף את הלחם בעטיפת עלי חסה. לפיכך, הארוחה דלה בקלוריות.
  • מוסיפים לסלט הביצים פלפל קאיין ופפריקה לטעם חריף.
הכינו סנדוויץ 'שלב 17
הכינו סנדוויץ 'שלב 17

שלב 5. נאכל חטיף פיתה בסגנון ים תיכוני עם חומוס

מערבבים בקערה גזר מגורד, צנון ובצל אדום עם פטרוזיליה, מיץ לימון ושמן. פותחים לחם שטוח ומורחים כמות טובה של חומוס (רסק חומוס) לפני שממלאים בתערובת הירקות. מסיימים עם עגבניות קצוצות, פרוסות אבוקדו ושאר עשבי תיבול.

  • ממלאים את לחם הפיתה כדי שהכריך יהיה קל יותר לאכילה.
  • נסה מספר גרסאות של חומוס כדי לתת למתכון טעם מגוון.

טיפים

  • הרכיבו חטיפים עם שילובי טעמים שונים עד שתמצאו מתכון אישי ללקק שפתיים.
  • אבטח את הכריך בעזרת קיסמים כדי שלא יתפרק לפני ההגשה. רק אל תשכח להוציא את הקיסמים בזמן האכילה כדי שלא תיפגע.

מוּמלָץ: